뻐꾹새가 뻐꾹뻐꾹 울때 꽃이 핀다고하여 뻐꾹채
나물로도 먹는다고 뻐꾹채 뻐꾹나물
어린순을 어린잎을 채취하여 데쳐서 양념과 뭍쳐먹거나
데쳐 말려서 묵나물로 먹으면 좋은 산나물이 된다
옛부터 시골에서 산나물과 약초에 대한 해박한 지식이 있는 집에서는
이 뻐꾹채를 귀한 나물로 취급을 했었다고 한다
특히 꽃이 필 무렵에는 꽃을 채취하여 일련의 법제를 거치고 난후에
술을 담금하여 마시면 부부관계 금슬에 효험이 있다고
은밀히 며느리 집안에만 전파하는 뻐꾹채나물이다
그렇다보니 일반에 알려지지 않은 꽃술이다
필자는 조부님으로부터 전해 들은 이야기다
어릴적엔 무슨 뜻인지 몰랐는데 이제 생각해보니 하하하 웃음이 나온다
주로 운동계를 다스리며, 피부 종기에도 효험이 있다.
근골동통, 배농, 소종양, 속근골, 습진, 옹저, 유방염, 유즙분비부전, 임파선염, 중독, 창종, 치질, 풍습, 해열 주로 운동계를 다스리며, 피부 종기에도 효험이 있다.
지난해까지만해도 꽃술이 좋다는 것을 생각지도 못했는데
역시 사람은 크게 아프고난후 아님 죽었다가 다시 살거나 큰 일이 있고나면
새로운 기억들 새로운 일들이 생긴다고 하더니
이 필자에게도 갑자기 어릴적 조부님께 들은 이야기가 생각나서
뻐꾹채 꽃을 채취하였다 지난 겨울 추위로 동해인지 아님 지난 여름 긴장마의 피해인지
뻐꾹채 밭에 뻐꾹채 개체수가 엄청 줄어서 꽃을 많이 채취 할수가 없어 안타깝다
지난해 같았으면 한 500여송이는 가능했었을것인데
약 150여송이 정도 밖에 안되는 것 같다
나름대로 법제를 거쳐서 응달건조를 시키기위해 채반에 널어 말리고 있다
완전 건조가 된 후에 술을 담금하여야 술이 맑고 깨끗하고 상큼하며
은은한 꽃 향기 풍기는 최고의 고급 맛있는 술이 된다
흔히들 술담금한다고하면 모든 대부분사람들은 생것을 술담금하는데 그것은 잘못된 방법이다
꽃이든 모든 생물은 건조한 후에 담금을 해야 진짜 좋은 술을 얻을 수 있다
술을 담금하는 분들은 명심하시는 것이 좋습니다
건조된 꽃 10송이면 1.8리터 술 2병이면 족하다
담금 후 일년 지나서 복용하면 최고의 술 최고의 약술이 되는 것이다
믿거나말거나 10송이씩 분양한다고하니 이웃에서 고가인데도 오만냥씩 던져놓고 간다
잘 말려서 돌란다
문의 일월산인 010-8734-9150