참나리꽃차 만들기를 재현하며

 

 

참나리꽃차 만들기를 재현하며

 

참나리꽃의 효능은 건위 건폐 강장 진해 백혈구증진 청심 항알레르기 등의 효능을 지녔으며
특히 백합화(참나리꽃)는 술을 담금하여 음용하면 최고의 강장정력주로 옛부터 남해안 민가에서는 담금하여 즐겨 마셨다고 전해져 온다한다.

참나리꽃차는 오래전 우리의 역사와 함께한 차였지만 잠시 민족의 험난사로 잊히진듯 하다

오늘에야 다시 꽃차인들의 사랑받는 차중에 으뜸 꽃차로 자리매김하는가 보다.

옛 선인들은 참나리꽃의 아름다움을 만끽하기위해 꽃이 피면 즐기다가 꽃잎이 떨어지면 이른새벽 떨어진 꽃잎을 줍어서 씻은후 말려서 차로 사용했다고 한다

필자는 어릴적 할아버지방에서 자라다보니 자연스럽게 할아버지로 부터 다양한 옛 이야기며 울집 내력이며 꽃차 만드는 방법등을 전해 듣고 터득한듯 하다.

우연히 옛생각이나서 저장하고 있던 참나리꽃잎을 끄집어내여 꽃차로 만들어보니

아 맛과 향이 할아버님의 말씀처럼 일품이로다

할아버지께 감사한 마음을 오롯이 받들어 받치며 필자가 전수 받은 500년 전통의 종기집 꽃차 만들기방법을 재현하여 정성을 다해 만든 참나리꽃차를 종가집꽃차의 대표상품으로 출시하고자 준비한다.

 

종가집꽃차 참나리꽃

 

일월산약초골 010 8734 9150

진사공종가종손 김대현