종가집산나물 재배 산야초/세상 이야기 106

입에 딱 맞는 소머리곰탕 도가니탕 발견 기력회복 택배포장

기력회복 건강회복 도가니탕 소머리곰탕 택배포장 지난해 4월에 청송진보에서 종가집해장국 상호를 내걸고 상황버섯 영지 기타 한약재와 소머리와 머릿고기 도가니등을 함께 가마솥에 넣고 푹고아 낸 곰국육수에 고기로 도가니탕 소머리곰탕 선지해장국 소머리수육을 전문으로 하는 작은 가게를 오픈하고 고시공부하듯 열심히 연구하고 노력해서 만들어 낸 음식들이 손님들로부터 맛있는 식당으로 알려져서 점심 저녁식사 시간에는 손님들이 가득채워져 앞으로 돈도 좀 벌겠구나 하고 즐거워 할 즈음에 난데없이 코로나 19 바이러스로 금년 1월부터는 가게 월세 주면 딱 맞을 정도로 매출 급감한 후 회복 기미도 없고 근근히 일년을 버텨왔는데 코로나는 연말을 기해 더 기승을 부르니 저희 가게뿐만이 아니라 모두 힘들기가 마찬가지일거다 이 우울한 ..

진보 종가집해장국 수육 산야초장아찌 여름보양식으로 강력 추천합니다

http://m.smartstore.naver.com/0548726699 종가집해장국 : 네이버쇼핑 스마트스토어 알려지지 않은 어느 종가 종손이 운영하는 작은 가게 종가집해장국입니다 smartstore.naver.com 청송군 진보면 종가집해장국 소머리와 사골잡뼈 그리고 상황버섯과 각종산야초로 푹 고아낸 수육과 곰국으로 끓여 낸 수육 도가니탕 소머리곰탕 선지해장국의 맛은 특유의 소 비린내가 제거되어 드시기에 좋은 여름뿐만 아니라 사계절 건강보양식으로 최고입니다 특히 수육을 드시면 제공되는 산야초 보쌈용 장아찌는 종가집해장국에서만 맛 볼수 있는 보양에 유익하고 맛있는 장아찌가 있답니다 개업하고 일년이 조금 지난 짧은 역사이지만 이미 청송과 인근 영양 영덕 안동지역의 주민들도 먼 거리마다하시지않으시고 종종 ..

쑥대밭

쑥대밭 몇년전에 양봉을 하시는 분이 땅을 임대해 주길 원해 마침 항암중이라 밭을 경작 할 힘도 없고하여 임대를 주었는데 양봉장을 타지로 옮기면서 계속 임대관계를 유지 할 필요가 없어져서 이 밭에 마침 예전에 구상했던 산야초재배에 적합한지라 밭에 들려보니 사진과 같이 쑥대밭이 되었네요 타지로 옮겨 갔으면 뒷정리를 하고 가야지 온갖 쓰레기 그냥두고 갔네요 전화해서 치워달라고 하니 자기는 시간이 없다고 되려 당당하게 이야기 하네요 임대 할땐 굽신굽신 거리더니 필요치 않으니깐 내몰라라 아직도 이런 습성가진 분 있다는 것이 슬프네요

청송진보 도가니탕

도가니탕 도가니탕은 도가니 무릎뼈를 장시간 푹 고아서 만든 탕이다 도가니 자체가 비싸다보니 대부분 도가니탕은 스지로 만든다 스지는 도가니와 맛과 약성이 비슷해서 스지를 백프로 사용하는 곳에서도 도가니탕으로 판매를 한다 도가니탕은 보신보양탕이라고 하면 맞을 것이다 피를 맑게하고 관절을 보하고 피부미용에 도움을 주고 다이어트에도 상당히 효과적이라고 알려져 경기서울지방에는 상당히 고가에 판매되는 고급음식이다 청송 진보 종가집해장국에서는 자체적으로 개발한 조리방법으로 상황버섯과 각종한약재와 소머리와 기타 사골잡뼈 도가니 스지를 삶으면서 맛을 만들어 낸다 푹고아진 도가니와 스지는 연세드신 어르신들이 드시기에 불편함이 없도록 고아진 건강한 맛있는 일품 요리이다 가격도 저렴하여 많은 분들이 애호하는 메뉴중에 단연 인..

청송진보면 유림회관 유묵회 사군자서예교실 회원모집(수시)

청송진보면 유림회관 유묵회 사군자서예교실 회원모집(수시) 청송진보면 사군자교실 회원모집(수시) 청송진보면 사군자교실 회원모집(수시) 청송군 진보면 진보향교 유림회관 2층 서예교실 자격: 남여성인 요일: 매주 토요일 계획중 코로나19가 해제 되면 바로 개강합니다 시간: 오후 2:30~ 4:30 (2시간) 회비: 월 만원(총무와 상담) 지도선생: 백운 김대현 문의: 종가집해장국 수강 하실분 연락 주세요