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종가집야생화소식/세상 이야기466

곤드레 밭 만들기 꿀벌업자에게 임대 주었던 도로 건너편의 땅 업자 그만 부치겠다고하여 이리저리 궁리하다가 이곳에 곤드레 재배하면 최고적지일것 같아 밭둑에 가시와 잡목등을 대충 제거하고 산에서 굴러내려온 돌맹이들을 눈에 보이는 것은 모두 치우고 사촌동생의 힘을 빌러 트렉터로 작업해주길 전화보내고 고려엉컹퀴 곤드레씨앗 주문하고 땀벅벅 되어 휴 덥다고 벌써 난리다 2020. 6. 1.
쑥대밭 쑥대밭 몇년전에 양봉을 하시는 분이 땅을 임대해 주길 원해 마침 항암중이라 밭을 경작 할 힘도 없고하여 임대를 주었는데 양봉장을 타지로 옮기면서 계속 임대관계를 유지 할 필요가 없어져서 이 밭에 마침 예전에 구상했던 산야초재배에 적합한지라 밭에 들려보니 사진과 같이 쑥대밭이 되었네요 타지로 옮겨 갔으면 뒷정리를 하고 가야지 온갖 쓰레기 그냥두고 갔네요 전화해서 치워달라고 하니 자기는 시간이 없다고 되려 당당하게 이야기 하네요 임대 할땐 굽신굽신 거리더니 필요치 않으니깐 내몰라라 아직도 이런 습성가진 분 있다는 것이 슬프네요 2020. 5. 27.
청송진보 도가니탕 도가니탕 도가니탕은 도가니 무릎뼈를 장시간 푹 고아서 만든 탕이다 도가니 자체가 비싸다보니 대부분 도가니탕은 스지로 만든다 스지는 도가니와 맛과 약성이 비슷해서 스지를 백프로 사용하는 곳에서도 도가니탕으로 판매를 한다 도가니탕은 보신보양탕이라고 하면 맞을 것이다 피를 맑게하고 관절을 보하고 피부미용에 도움을 주고 다이어트에도 상당히 효과적이라고 알려져 경기서울지방에는 상당히 고가에 판매되는 고급음식이다 청송 진보 종가집해장국에서는 자체적으로 개발한 조리방법으로 상황버섯과 각종한약재와 소머리와 기타 사골잡뼈 도가니 스지를 삶으면서 맛을 만들어 낸다 푹고아진 도가니와 스지는 연세드신 어르신들이 드시기에 불편함이 없도록 고아진 건강한 맛있는 일품 요리이다 가격도 저렴하여 많은 분들이 애호하는 메뉴중에 단연 인.. 2020. 5. 26.
뻐꾹채 어김없이 산속에서 뻐꾹 소리 들려오니 기다렸다는듯 고개들고 방긋이 웃는 꽃 너의 이름은 뻐쿡뻐꾹 뻐꾹이 울 때 꽃 피운다하여 뻐꾹채라 한다네 2020. 5. 18.
개마루잎 개머루잎 개머루의 효능은 대단하다 개머루 수액은 간기능 개선에 최고라고 한다 아직 먹어보지는 못하였지만 난치에 가까운 환자가 이 개머루수액을 먹고 상당한 효과를 봤다는 이야기를 인터넷으로 봤으며 그 말의 신빙성을 필자는 전적으로 신뢰를 한다 필자가 위암과 임파.. 2020. 5. 17.
고추 2100여 포기 심다 고추 2100여 포기 심고나니 휴 온 몸이 쑤시는구나 지난 해는 3500여 포기를 심었었는데 관리하기에 조긍 량이 많아서 금년도엔 많이 줄여서 가게에 일년 사용할 량과 동생들에게 나눠줄 량만 생각해서 심었다 아마추어 농사꾼이라서 전문 농사꾼의 수확량에 1/3만 수확해도 대단 할.. 2020. 5. 5.

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